KONGSI RESEPI : CARA MUDAH UNTUK BUAT BONE BROTH

Assalamualaikum dan salam sejahtera😁

Lambat update entry, sepatutnya dah scheduled pukul 10 pagi, tapi biasalah kita rancang ALLAH swt juga rancang kan. Hehe.

Nina masih dalam mood Ganu, untuk S2U families tour, kami bertiga sampai Terengganu by road. Nina lah driver, power kan? Hahaha

Kawan-kawan Nina semua sihat? Anak-anak sihat? Sekarang dengar cerita musim demam kan? Tapi rasanya tiap-tiap musim pun musim demam kalau kat Malaysia, takde 4 musim eh🤭

Kebetulan pulak Nina buat bone broth, so nak share cara mudah buat bone broth. Tak payah pening kepaleeee, tak payak nak fikir banyak, sap sap soi semua bahan, siap! Hehe.

Nina kongsikan cara mudah untuk buat bone broth, tau tak untuk apa bone broth ni?  Bagus sangat la untuk demam selesema, kaya dengan mineral dan zat galian. Untuk sesiapa ada anak kecik yang dah boleh makan, rajin-rajin buat bone broth ni takpe, boleh simpan stock. Haaa nama lain dia kan chicken stock. Penampah perisa dalam makanan pun sodap, sihat pun sihat.

Jom banteras musim demam tak bertepian😆

CARA MUDAH BUAT BONE BROTH

Bahan-bahan untuk buat bone broth:

1. Rangka/ tulang ayam 

( kalau nak lembu, tukar tulang lembu, yang pasti memang nak yang rangka tulang tu

2. Daun saderi

3. Lobak merah

4. Bawang besar 

5. Bawang putih

6. Asam limau

Senang je, boleh tengok gambar. Nina share.

Ayam yang dah bersih, masukkan dalam periuk besar. Perahkan asam limau untuk extract zat galian dari tulang

Masukkan air yang dah ditapis

Yang atas air tu, kena buang, guna senduk buang, setiap kali mendidih ada benda macam tu kena buang sebab tu bahan kotoran pada ayam

Dah mendidih, transfer ke dalam slow cooker

Set masa sehingga 24 jam, kalau guna lembu, lagi lama 48 jam untuk extract zat dari tulang. Air kena sentiasa tambah

Dah siap, boleh tapis. Isi ke dalam bekas. 

Boleh tambah dalam masakan untuk anak-anak, tak perlu guna perencah sesedap rasa ke, ajinomoto ke, sebab bahaya. Yang ni lagi sihat😉

Sedap kan? Dah jadi makanan😁 Nina buat bubur ni pakai bone broth. Nanti Nina share resepi bubur nasi ni pulak. Anak pun suka.

Dah siap bone broth, mudah kan? Simpan dalam freezer stock tu, bila masak boleh buh dalam masakan. 

Anak Nina Alhamdulillah memang kuat makan dan berselera, sayur pun semua makan😁

ALTERNATIF BONE BROTH

Ada masa Nina pun takde stock bone broth tu. 

Kalau musim diorang tak sihat, ni lah Nina kan bagi, selain dari bone broth, Nina akan bagi Nutriferon untuk boost imuniti. Nina sendiri pun makan kalau demam, kalau makan setiap hari lagi bagus😉

1 sachet Nutriferon, dicipta oleh pakar imunologi Jepun, Dr Yasuhiko Kojima yang ambik masa 40 tahun, bayangkan, bukan biasa-biasa tau.

Dapatkan Nutriferon untuk kesihatan seisi keluarga hari ini dari Nina.

Boleh whatsapp Nina untuk pertanyaan.

Sincerely, 

Nina Salleh

012-3114040